16/11/15

PRESENCIA DE OXÍGENO DURANTE EL DESARROLLO DE LAS YEMAS

Viticultura 
CAMBIOS ESPACIO-TEMPORALES EN LA PRESENCIA DE OXÍGENO DURANTE EL DESARROLLO DE LAS YEMAS 

Las plantas regulan la presencia de oxígeno en sus tejidos para hacer frente a cambios rápidos en el desarrollo de éstos. Tal es el caso del brote de las yemas tras un período de latencia. Ahora bien, debemos tener presente que las yemas son órganos de estructura compleja y los cambios que se dan en ellos en relación con la regulación de la presencia de oxigeno son poco conocidos y no se conoce el detalle de su distribución espacial. Esto era lo que se sabía hasta ahora, ya que la publicación de un estudio realizado por autores australianos, británicos y daneses, liderado por el Instituto de Agricultura de la Universidad de Western Australia, demuestra que en las yemas de la vid en latencia existe un control de la cantidad de oxigeno del tejido. Los autores describen cómo cuando estas yemas de Vitis vinífera se activan y abren, se revierte dicho estado de hipoxia, y el brote de las yemas viene acompañado de una acumulación de especies reactivas de oxígeno (como pueden ser el radical hidroxilo, el superóxido, o el peróxido de hidrógeno, el más reactivo). Para obtener estos resultados los autores analizaron, desde el exterior de la yema hasta su interior, los gradientes de oxígeno y las tasas de producción de CO2, de acumulación de superóxido y de peróxido de hidrógeno durante las primeras 72 horas de desarrollo del brote, espoleado por un aumento de temperatura ambiental. Al igual que ocurre en la germinación de las semillas, la transición entre la latencia de las yemas, la actividad metabólica, es un proceso rápido, que requiere que las células se comuniquen, se dividan y se organicen en el espacio, y ello significa que la coordinación temporal y espacial de las redes de señalización intercelular es compleja y muy exigente. De ahí el interés del trabajo, que ha sido capaz de desentrañar los mecanismos espacio-temporales en un proceso como éste, con un elemento como el oxígeno, sustrato esencial de las plantas y elemento señalizador en todos los organismos aeróbicos. 

Meitha, K.; Konnerup, D.; Colmer, T.D.; Considine, J.A.; Foyer, C.H. y Considine, M.J.: “Spatio-temporal relief from hypoxia and production of reactive oxygen species during bud burst in grapevine (Vitis vinifera)”, Annals of Botany 2015;116(4):703-11.

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